cinnamon rolls, brioches roulées à la cannelle
Une vraie dinguerie ces brioches roulées à La cannelle! Ces cinnamon rolls sont ultra moelleux et gourmands avec le nappage cream cheese et le pralin, je suis totalement fan . Testez vous ne serez pas déçus !
wrap à l’italienne
Super frais et tellement savoureux ce wrap à l'italienne, au pesto rosso, mozza, parmesan, basilique et...encore Tellement de bonnes choses casse carrément les codes pour nous régaler !
comment réussir ses brioches ? le guide complet
Comment réussir ses brioches ? . Si vous vous posez cette question , cet article est fait pour vous. Grâce à mes formations en milieu professionnel, et mon expérience, je vous livre toutes les infos à connaître…
Crêpes tourbillon vanille/chocolat au companion (ou sans)chandeleur .
Pour fête la chandeleur ,les crêpes tourbillon sont super sympas et originales. Elles plairont à coup sûr à vos enfants pour un effet waouh !
Brioche Des rois Crème D’amandes, Amaretto et Streusel
Une brioche des rois originale et super gourmande avec des tourbillons de crème d'amandes et du streusel en surface.. C'est divin !
Comment bien réussir la galette des rois. Guide complet
Vous voulez réussir une galette des rois comme chez le pâtissier ? il vous suffit de suivre tous mes précieux conseils et astuces ! Les problématiques souvent rencontrées sont abordées avec les solutions. Découvrez les étapes, pas…
Buche glacée CHOCO NOISETTE
Comme chaque année je vous propose une nouvelle bûche de Noel. Cette année je n’ai pas eu beaucoup de temps à y accorder alors ce sera une bûche glacée choco noisette , facile à réaliser . Cette…
Gâteau chocolat sans beurre , sans sucre , sans farine
Gâteau au chocolat sans beurre, sans sucre, sans farine ultra gourmand et tellement moelleux !
Tarte rustique Butternut et Pesto de Roquette
Aujourd’hui, Je vous propose une tarte d’automne vraiment originale et délicieuse . A la manière d’une tarte rustique , cette tarte butternut est pleine de saveurs et de textures. Elle se compose de dés de courge ,…
Les navettes apéritives buffet mini sandwichs
Navettes apéritives à garnir ... Un petit pain MOELLEUX et tout mignon pour un apéeritif réussi
BRIOCHE IG BAS
Et voilà ça y est j’ai enfin testé une bonne recette de brioche IG bas , le résultat est vraiment pas mal ! Moelleuse , j’avais peur pour la texture et bien belle surprise. Elle est vraiment…
GATEAU CIMETIERE HALLOWEEN
Ce gâteau cimetière halloween fondant , au chocolat ,est vraiment facile à réaliser. Une chose est sûre, il fera l’unanimité avec sa belle texture . En plus, c’est une super idée de décoration de table pour la…
Pizza napolitaine à bords épais
Cet été, je suis partie dans le sud de l’Italie. Apres avoir dégusté des pizzas de folie, il fallait impérativement que je vous partage la « vraie recette » de pâte à pizza napolitaine. Cette fameuse pizza napolitaine…
Pains briochés forme citrouille- Halloween
Regardez-moi ces petits buns citrouilles d’Halloween…trop mignons non ? Ils sont à croquer.. vraiment délicieux, avec un pain ultra, méga moelleux et une garniture fondante et gourmande, c’est le succès garanti pour votre table d’Halloween ! SUGGESTION……
cookies araignées d’Halloween, spider cookies
Cette année je voulais partager une recette d’Halloween joyeuse et mignonne . ces délicieux cookies araignées à la cacahuète sont juste parfaits pour coller avec la thématique sans être repoussants. De plus, beaux, ces cookies araignées sont…
cookies au pépites de chocolat de Pierre Hermé
De tous les cookies, les cookies de pierre Hermé sont de loin mes préférés, ils sont juste excellents et tellement facile à réaliser ! Un bord Croustillants et dorés , un cœur super fondant .cookies la meilleure…
muffins fourrés au Nutella
Tous les gourmands ne peuvent que les adorer ces muffins fourrés au nutella , les de-vo-rer ! Trop trop bons avec la gourmandise du Nutella au coeur qui déborde , inutile de vous dire que c’est succès…
Moelleux aux figues, noix et sirop au rhum
j’ai de magnifiques figues dans mon jardin. J’ai testé une recette de gâteau moelleux aux figues, avec des noix, mais quelle merveille ! Arrosé d’un délicat sirop de sucre au rhum, il est idéal pour le tea…
Pasta alla norma PATES AUX AUBERGINES FONDANTES
LA PASTA ALLA NORMA est un classique de la cuisine italienne , cuisine de mes origines , c’est vraiment excellent! un régal , toute l’italie dans un plat de pâtes.
Gaspacho de tomates express sans poivrons ni concombre
J’adore ce gaspacho, au goût intense de tomates , une entrée juste parfaite en été . Version verrine pour un apéro à l’improviste, c’est vraiment sympa et rapide à réaliser.
Muffins tout chocolat
Un muffin bien dodu , ultra gourmand, riche en chocolat et ultra moelleux comme on les aime.
Comme un fraisier, express et sans cuisson
Comme un "fraisier express" et sans cuisson pour un dessert facile à réaliser, parfait pour l'été.
salade de lentilles aux oeufs mollets
Un mélange d’ingrédients rassasiants qui se marient à la perfection pour un repas complet bourré de fibres .Une salade de lentille juste excellente, facile à faire , parfaite par forte chaleurs!
Pain subway maison ultra moelleux
Ces baguettes façon subway sont ultra moelleuses pour savourer des sandwichs extras .
pain protéiné sans farine rapide et facile
Savourer du « pain » sans culpabilité, sans farine, et riche en protéines ca vous dit ? Je vous partage cette recette qui est devenue virale sur les réseaux sociaux , un pain protéiné sans farine , rassasiant, sain…
verrines à la fraise, fraicheur et légèreté façon fraisier.
Une envie irrésistible de fraisier mais vous faites attention à votre ligne ? Envie d’un dessert frais, sain et léger comme un nuage ? je vous propose des verrines à la fraise façon « fraisier destructuré » et revisité…
Bagel facile et Express
« LE » bagel express c’est » le » bagel idéal pour les débutants et ceux qui veulent que ca aille vite ! très simple à réaliser il ne nécessite aucun temps de repos, ni pochage pour un résultat très…
Entremet 3 chocolats croustillant praliné
Cet entremet super leger , est vraiment juste exquis !!! On adore cet entremet gourmand et tout en onctuosité ! imaginez ce petit craquant sur un biscuit dacquoise noisette ( qui a un rendu un peu macaronnée ),…
Recette du Fraisier léger à la crème diplomate
Une vraie merveille ce fraisier à la crème diplomate , tellement léger , riche en fraises avec une crème légère et onctueuse. Succès garanti pour un anniversaire , un rassemblement familial ou un bon repas dominical .
gaufres IG BAS
Ultra moelleuses , parfaites pour le petit déjeuner ou le goûter, ces gaufres IG BAS régaleront petits et grands. Des gaufres IG BAS moelleuses pour manger sainement et se ragaler: J’adore !
p’tit wrap apéro
À la recherche d’une idée gourmande et facile à préparer pour vos apéros dînatoires ? Ne cherchez plus ! Ces p’tit wrap apéro sont la solution parfaite. Pratiques, délicieux et préparés en un clin d’œil, ils raviront…
BISCOFF LASAGNA, lasagnes aux speculoos
La Biscoff lasagna ou lasagnes aux speculoos est d ‘une gourmandise absolue. C’est le dessert parfait! le speculoos, apprécié dans le monde entier pour son goût caramélisé unique et son croquant incomparable se mêle à une délicieuse…
potato buns pains burgers ultra moelleux
Qui dit « potato buns » dit pains burgers MEGA Méga moelleux ! Decouverts à New-York au shake shack , je vous partage la recette de ces pains pour burgers à la pomme de terre juste incroyables , légers…
Doowap maison coeur chocolat
Le doowap® maison, c’est vraiment trop bon, celui ci est tellement savoureux et tellement gourmand avec son coeur chocolat coulant !
BLANQUETTE DE VEAU à l’ancienne
Quoi de meilleur qu’une délicieuse blanquette de veau avec une sauce hyper savoureuse ? C’est le plat idéal pour les rassemblement familiaux autour d’un plat réconfortant.
Croque Gaufre comme un croque monsieur.
Cette version salée de la gaufre est gourmande à souhait, super simple mais tellement bonne, facile à manger, super pour un apéro dînatoire !L’idée est de faire un « croq’ gaufre »
Brioches feuilletées torsadées au companion (ou pas )
les brioches feuilletées torsadées au bon goût de beurre caramélisé on en raffole : un subtil gout de palmier mais avec la texture moelleuse de la brioche ...c'est vraiment trop bon
SCONES « Scoffin » cuisson à la poêle (companion ou pas)
Mes scones à la poêle « scoffin » sont à tomber ! Un mixte entre scones anglais et muffins anglais: Un petit déjeuner ou un gouter express juste délicieux.
Whoopie pie à l’okara d’amandes.
QUESTION QUI TUE : Après avoir réalisé un lait d’amandes que faire de l’okara ? Ne jetez pas ce precieux résidu d’amandes ! Réalisez cette petite merveille: Entre « macaron » , et « cupcake » le whoopie pie » version anti…
Number cake chocolat au lait /praliné
Déli-ci-eux ! vraiment extra ce number cake chocolat au lait et praliné avec ses kinder bueno et malteser! Le gâteau Idéal pour fêter les 10000 abonnés de ma page face book , mon premier Number cake, on…
Pâte feuilletée rapide de Thermomix au Companion.
La pâte feuilletée rapide dite aussi appelée " express" est facile et comme son nom l'indique très rapide à réaliser : seulement 15 min... idéale pour les débutants
Mini Corn Dog recette Américaine.
Les CORN DOG vous connaissez ? Cette recette américaine découverte à New york, est délicieuse ! Ce sont des bâtonnets de saucisses bien juteuses recouvertes d’une pâte à beignet avec le goût authentique de la farine de…
Pain de viande recette américain au companion(ou pas )
Ce délicieux pain de viande américain est bien moelleux , très facile et rapide à préparer . De quoi varier les plaisirs et les menus à proposer à votre petite famille !
pains Hot dog au companion ( ou pas )
Aujourd’hui je vous partage une recette de pains hot dog maison topissime … un pain brioché incroyablement moelleux et très savoureux.
BRIOCHE TRESSEE MOELLEUSE ET FILANTE
Trop bonne cette brioche moelleuse, avec une mie filante, tout le monde en rêve, c’est tellement bon ! je vous partage ma dernière recette testée , avec tous les secrets de réussite. Total succès !
DONUTS hyper moelleux comme aux USA
Tout juste revenue de New york je vous propose une recette extra de donuts USA , pour moi les meilleurs ! ils sont tellement moelleux et délicieux ! Rien à envier à ceux que j’ai gouté là…
Sauce light, crémeuse, sans crème fraîche!(companion)
Découvrez cette recette légère de sauce crémeuse sans crème fraiche, light , savoureuse et healthy. C’est « la » sauce idéale pour napper vos pâtes, bien crémeuse, sans ajout de crème fraiche !
Naan farci fromage, lardons verts de blette
Delicieux ce naan farci crémeux aux verts de blette ! Elaboré sur le modèle des bastelle Corse avec une pate moelleuse et une garniture saine mais vraiment gourmande !
Brioche « butchy » aux petits suisses companion ( ou pas )
UN VRAI NUAGE FONDANT CETTE BRIOCHE ! Une pâte facile à travailler tout ce que j'adore !
DONUTS M&M’S au companion(ou pas )
Mama Mia ces donuts aux M&M’S , ils sont juste divins super dodus ,super moelleux et d ‘une telle gourmandise . A tester absolument !
Cake ig bas aux blancs d’œufs hyper Moelleux
Une nouvelle recette IG bas à tomber ! Idéal pour utiliser les blancs d’œufs qui restent ( ou pas). Un cake avec une mie tellement savoureuse et Moelleuse . Une touche de rhum , une pomme râpée,…
Les vrais beignets au brocciu Corse
Les beignets au brocciu Corse , spécialité culinaire de mon île de beauté ,délicieux, tellement moelleux et savoureux, ils sont in-con-tournables, lors des grandes fêtes ! Découvrez la VRAIE recette de ces merveilleux beignets au brocciu de…
Cookie géant aux pépites de chocolat et noix de Pécan
Une vraie gourmandise ce cookie géant pépites de chocolat , noix de pécan !Une saveur et une texture incroyable , une jolie croûte sucrée en surface avec un cœur fondant , à partager , il est juste…
Soupe butternut façon DAHL lentilles corail
hyper originale cette soupe butternut, dahl lentilles corail et tellement savoureuse ! Crème de coco , noix de cajou , huile légèrement relevée vont venir surprendre vos papilles , invitation au voyage.
Potimarron rôti quinotto viande et fromage
Le potimarron rôti , au petit goût de châtaigne, puis farci au quinoa façon quinotto, viande et fromage gratiné c’est délicieux! Healthy et ig bas, voilà un plat parfait pour une alimentation saine tout en gourmandise .
Galette des rois crème d’amandes à ma façon- companion (ou pas)
Une galette des rois avec une pate bien croustillante et gourmande, une garniture juste délicieuse.. Bref un régal !
buche de Noël façon snickers
Une pure gourmandise cette bûche de NOEL, elle fera son petit effet sur votre table au moment du dessert : Chocolat , ganache montée vanille ,insert caramel et cacahuètes , vont régaler les papilles et les pupilles, pour…
trianon -ROYAL CHOCOLAT
Le TRIANON ou ROYAL CHOCOLAT vous connaissez : Une merveille ce gâteau ! Frais , léger , fondant , croquant .. IL A TOUT POUR PLAIRE !
Poulet rôti au top… les secrets !
Un poulet rôti bien juteux dont la chair est hyper moelleuse, tendre et tellement goûteuse… Chez moi on en raffole, le bon poulet du dimanche de mon enfance.
Cuisses de Poulet rôties au four moutarde/miel
les cuisses de poulet à la moutarde et miel est un plat hyper simple et hyper savoureux .
Tajine de poulet aux olives et Citron
Ce plat de tajine très savoureux, merveilleusement parfumé aux épices ras-el-hanout, olives et citron , est une vraie invitation au voyage , embarquement immédiat pour le Maghreb...
Pain hamburger moelleux au companion (ou pas )
Fini les pains burger tout prêts du commerce! super simples à réaliser, avec cette recette vous n'en achèterez plus, mais vous les ferez vous même, c'est tellement bon !
Boulettes de bœuf Facon Falafel ultra Moelleuses !
Testez ces délicieuses boulettes de bœuf façon falafel ultra moelleuses
Tiramisù « pina colada » coco/ citron vert au companion(ou pas)
Et pourquoi pas un tiramisu avec les fondamentaux de la Pina collada ? mon coktail préféré : Ananas, rhum et lait de coco….. Un PUR RE-GAL….tellement frais et leger , il est facile à faire et à transporter…
les fameuses Aubergines à la Parmigiana au companion(ou pas)
Decouvrez cette recette d'aubergines à la parmiggiana de mon enfance, excellentes et rapide à réaliser !
Nems au companion (ou pas)
Les Nems on adore . Fait maison c’est trop bon !!! Ce n’est vraiment pas difficile à faire !
