Fan de recettes à la cannelle en tous genres, il fallait absolument que je teste cette recette du chef Richard Bertinet .Verdict: Je ne suis pas déçue ! C’est hyper gourmand et ,finalement, très simple à réaliser .
Lire la suite
Cette pizza sucrée est faite pour les gourmands ! Il n’y a rien a dire de plus…
Lire la suite
Les pizzas c’est délicieux … tout le monde adore ! la version sucrée c’est originale, aux pommes c’est vraiment top, avec cette touche de calvados c’est le bonheur ! une pure gourmandise !!!
Lire la suite
On croirait du pain de mie, pas vrai ? .. Et bien non ! Ce n’est pas du pain de mie ! C’est bien plus savoureux qu’un simple croque monsieur, une super recette économique et anti gaspi…
Lire la suite
Le cœur coulant au chocolat on en raffole tous , une vraie dinguerie ! un goût intense de chocolat : Moelleux , fondant sur le pourtour, et un cœur coulant à tomber , un plaisir presque indécent !
Lire la suite
Cette recette je la trouve juste top ! Une moussaka bien moelleuse , crémeuse avec une touche subtile de muscade , j’adore ! un repas équilibré , hyper simple à faire , parfait en batch cooking ou pour une cuisine de tous les jours .
Lire la suite
Les naans, ces pains indiens dont on raffole chez moi ,sont le plus souvent farcis de fromage, connus sous le nom de « cheese naan ». j’ai voulu changer un peu et tester une recette de naans farcis à la viande hachée un peu sur le model des « batbout » que l’on fait au Maghreb : Pour avoir un plat complet j’y ai rajouté des poivrons doucement compotés , qui, bien cuits, sont une vrai merveille en bouche…
Lire la suite
Un petit déjeuner ou un gouter express et juste délicieux !Ces scones sont à la fois croustillants et fondants, vite réalisés , ils régaleront toute la famille et apporteront vitalité et fibres
Lire la suite
Cette recette est juste parfaite pour un apéro dînatoire. Ce sont des mini cakes vraiment excellents, hyper facile et mega rapides à réaliser… vos invités vont adorer !
Lire la suite
Ce soir ,c’est apéro dinatoire à la plage , j’adore ! j’adore, j’adore ! Mais .. quoi proposer à mes invités ? Voici une recette toute simple qui régalera tout le monde à coup sûr ..c’est super bon et rapide à faire.
Lire la suite
Un plat tout en 1 ,un « one pot » légèrement safrané alliant les saveurs » terre et mer » ,rapide à préparer. j’adore !
Lire la suite
C’est une méthodologie plutôt qu’une recette qui fait toute la différence pour obtenir un poulet extra ,moelleux à l’intérieur , habillé d’une panure dorée à souhait ,bien croustillante sous la dent ..une merveille
Hier je vous donnais ma recette de wraps maison , très simple et tellement savoureuse ; A la demande de mes petits bouts et parce que j’adore ca, moi aussi, j’ai réalisé le très célèbre p’tit wrap comme au fast food mais bien plus sain , intégralement fait maison.
Comment Faire ses tortillas maison bien moelleuses ? c’est ultra simple , très économique et surtout sans aucun additif douteux. Ces merveilleuses et succulentes tortillas wrap maison ,très souples ,facile à rouler, ou à plier sont idéales comme base pour de nombreuses recettes
Lire la suite
« Je l’aime un peu , beaucoup , passionnément ,à la folie, pas du tout » …Une super idée d’apéro… fleur à partager : un pétale=une petite bouchée à la viande ! c’est très simple à réaliser et ca fait toujours son petit effet sur la table …
Lire la suite
Cette tarte salée , très simple à réaliser régalera petits et grands .Parfaite pour un repas d’été avec une salade ou servie en entrée .Le petit plus : les courgettes sont râpées , ce qui permet de les faire manger à vos enfants en douce…
Lire la suite
Cette recette a totalement été réalisée par ma fille de 9ans , un délice ! Un cake bien moelleux , imbibé d’un glaçage au citron , facile à réaliser et donc à la portée d’un enfant …quelle fierté pour les enfants de nous faire déguster leur pâtisserie !
Lire la suite
Quoi de plus gourmand que de bons choux à la crème chantilly ? Ce qu’on adore ,c’est cette crème onctueuse , gourmande et légère, au mascarpone, au bon gout vanillé . La petite touche de chocolat , c’est délicieux et super gourmand .Ces choux sont tellement légers à la dégustation que c’est UN PUR BONHEUR
Lire la suite
Une sauce au yahourt onctueuse , très rapide à réaliser et super légère. Parfait pour apporter un peu de crémeux à vos plats ou vos apéritifs sans les calories .
Lire la suite
Aujourd’hui je vous dévoile ma recette de la tarte « presque feuilletée » : Faite avec une pate plus légère que la feuilletée traditionnelle , elle est excellente et très simple réaliser
Lire la suite
LES POPSICLE : Un plaisir glacé pour seulement 74 calories, à base de lait de coco , fruits rouges et sucre de coco .ultra rapide à réaliser , seulement 5 minutes , et ultra sain .
Lire la suite
Cette pizza est gorgée de soleil ,aux couleurs et saveurs de l’italie avec des tranches d’aubergines fondantes ,du basilic frais , et du parmesan..
Lire la suite
Je vais vous donner « LA » recette » de pâte à pizza inratable et bien moelleuse. En bonus mes petites astuces pour avoir un résultat juste top .. à garnir selon ses envies
Lire la suite
Voici une super recette MINCEUR et Healthy : Des roulés d’aubergines LIGHT trop trop trop bon. Seulement 233 k calories par roulé . Faire attention à sa ligne en se réglant je kiffe Trop !
Lire la suite
Les conchiglioni, ces pates typiquement italiennes , sont habituellement farcies puis gratinées. Elles sont proposées ici en version apéritif : Servies froides , garnies d’une délicieuse crème de ricotta au basilique et de jambon cru , elles raviront les papilles de vos convives ,avec ses saveurs italiennes .Succès garanti !
Lire la suite
En apéro ou en entrée, cette tarte salée , originale ,en surprendra plus d’un lors de vos repas entre amis : A la délicieuse association de la figue et du fromage de chèvre , j’ai ajouté des allumettes de lardons qui atténuent nettement le côté légèrement sucré du fruit et se marient parfaitement à l’ensemble …
Lire la suite
Facile , rapide et tellement gourmand ! une préparation généreuse en saumon bien crémeuse et légère sous le croustillant de la pate feuilletée …juste exquis
Lire la suite
Une recette gourmande à souhait et néanmoins équilibrée, simple à réaliser. Des crêpes fourrées à la viande. Hyper moelleuses, c’est vraiment très bon et tout simple…
Lire la suite
Une recette basique et délicieuse , très simple à faire au multi cuiseur ,bien crémeuse sans crème fraiche , la sauce légère est à base de pate de curry et de lait de coco , parfait pour les jours pressés …
Lire la suite
TROP TROP BON ! cette tarte n’a pas fait un pli à notre table ce midi pour le test ! Elle est top pour un apéro dinatoire , une tarte à partager aux multigouts chacun y trouvera son bonheur …
Lire la suite
Coucou ! Voici une petite idée de repas fraîcheur ! ROULEAUX DE PRINTEMPS à ma Façon ! j’ai fait une version avec une farce à la crevette juste MIAM MIAM. Voilà un repas que l’on peut faire à l’avance, servi bien frais, pour faire face à la chaleur extrême de certains jours d’été !
Lire la suite
Vraiment bluffant ! Le nougat j’adoooooore ! Sa version glacée est parfaite pour finir un repas l’été ,avec les amandes et les pistaches caramélisées : une vrai merveille .Très simple à réaliser
Lire la suite
Avec cette chaleur , cette boisson est juste parfaite ! elle désaltère bien , elle est très peu calorique et très intéressante niveau nutritionnel , j’adore !
Lire la suite
La cuisine cubaine est une cuisine parfumée et raisonnablement épicée . J’adore la cuisine du monde , pleine de saveurs ; J’avais vu une recette WW qui m’avait beaucoup inspirée , J’y ai apporté ma petite touche .Ce plat hyper coloré me fait carrément oublier que je dois faire attention à ce que je mange pour perdre du poids …
Lire la suite
Recette HEALTHY et MINCEUR originale et super bonne ! Un Légume encore de saison.. Anti oxidant. Je vous propose de faire un PLAT COMPLET contenant protéine , légume, et féculent aussi bien destiné aux personnes désirant perdre du poids qu’aux personnes souhaitant manger une cuisine saine , légère et gouteuse .
Lire la suite
Pour le goûter ou pour le petit déjeuner ces beignets cuits au four seront parfaits. Cette recette à base de yahourt donne un résultat bien moelleux , plus sains que les traditionnels .Mais … parce qu’on est très gourmands et qu’on aime « le » beignet … On peut aussi les cuire de manière traditionnelle …frit c’ est quand même tellement mais tellement bon ! J’ai utilisé la même pâte… Excellents.
Lire la suite
Aujourd’hui mes délices, je vais vous dévoiler une recette de chez moi , et pas n’importe laquelle ! Je vais vous dévoiler ma recette de pate , la pate que faisait les anciens , la vraie de vraie!
Lire la suite
Mes enfants raffolent de ces petits beignets à trous , et m’en réclament régulièrement..En réalité j’ai commencé à faire des donuts lorsque j’ai vu le prix exorbitant payé (lorsqu’on sait ce que ca coute en matière première ) pour des donuts industriels vraiment pas très bons !
Lire la suite
Voilà un plat hyper simple à réaliser , rapide et si bon ! Chez moi on en fait très régulièrement .plat complet , il est parfait pour les jours pressés .
Lire la suite
Le fenouil n’est pas très utilisé en France alors qu’en Italie c’est la star des repas .Avec cette recette light et pleine de saveurs ,relevée par la moutarde , bien fondante qui accompagne à merveille le poisson, vous allez découvrir ou redécouvrir ce bulbe et l’adorer !
Lire la suite
Aujourd’hui c’est relâche j’ai mis à profit la fonction » sauce » de mon robot companion : une Sauce gruyère jamais aussi bien réussie à la casserole ! Un pur régal sur des pâtes c’est un plat plaisir qui régale toute la famille , facile et rapide à faire .
Lire la suite
Aujourd’hui direction les antilles avec ce merveilleux colombo de porc aux aubergines . Le colombo est très célèbre dans la cuisine antillaise , il est super facile et rapide à réaliser . J’adore ce plat car il met un peu d’exotisme dans nos repas et aussi parce que j’aime beaucoup la cuisine du monde !!!!
Lire la suite
Les buns fourrés sont souvent dégoulinants de fromage avec une garniture très riche , délicieux certes j’ai réalisé des buns tout légers à la courge butternut, au curry et au poulet tout aussi gourmands et bien plus équilibrés . Le pain buns qui entoure la garniture est top moelleux !!!
Lire la suite
Qui a dit qu’on ne pouvait pas se faire plaisir lors d’un rééquilibrage alimentaire hein ???? Je suis contre les « régimes » mais il faut bien admettre que si on a besoin de perdre du poids il faut fatalement réduire l’apport en calories , le sucre et la matière grasse .
Lire la suite
Ce repas complet est à la fois gourmand et fera aimer les brocolis aux récalcitrants … même mes enfants ont adoré …c’est dire ! Ce légume est souvent boudé, c’est bien dommage !!!!La recette est nettement meilleure avec des brocolis frais . On peut utiliser des brocolis surgelés le rendu sera différent.
Lire la suite
Une pâte feuilletée maison en un temps record ! rapide , Contrairement à la méthode traditionnelle qui prend des heures ,avec la méthode escargot, en seulement 15 min (hors temps de pause ) on obtient une délicieuse pâte feuilletée
Lire la suite
Une recette de plat typiquement italien qui me vient de ma mère .Enfant je détestais les légumes , encore plus les aubergines ! Pourtant ce plat , dans mon souvenir d’enfant, était classé dans mes plats préférés : La sauce légèrement sucrée mêlée au goût prononcé de parmesan le rend tellement gourmand .. il est fondant , juste délicieux .
Lire la suite
Le voilà !!!! Après avoir longtemps cherché.. j’ai fini par trouver et crée « ZE » recette de raffaello maison qui s’approche du vrai , encore meilleur . croustillant à l’extérieur avec une crème délicate à l’intérieur et comble de la gourmandise , l’amande grillée au coeur ..addictif !
Lire la suite
J’ai imaginé cette recette pour fêter Noël en épatant ses amis sans pour autant dépenser des fortunes. C’est original , surprenant et vraiment délicieux !!!! Des cuisses de poulet farcies avec une farce moelleuse à souhait , comme un mini rôti
Lire la suite
