Ces verrines... la gourmandise à l’état pur ! Avis aux amateurs de spéculoos : Attention ! le plaisir procuré à chaque bouchée frôle l’indécence ! On n'a qu’une envie , refaire ce dessert , et le deguster encore et encore !
Cette merveilleuse petite recette toute simple, hyper savoureuse , économique et ultra rapide à réaliser , accompagnée d'un quinoa façon pilaf va régaler les gourmets , sans pour autant passer des heures en cuisine . Bien qu' extra au companion , on peut également réaliser la recette dans une sauteuse En ce moment je n'ai…
Voici une nouvelle tarte salée juste excellente , vous allez l'adorer si vous aimez déjà les bastelle Corse ! Elaborée sur les mêmes bases elle est fondante , très savoureuse , sublimée par de la feta et du fromage de chèvre , de quoi redécouvrir ce légume boudé qu'est la blette alors qu'il est délicieux…
Grace à ce tuto , vous allez réaliser vous-même vos caissettes tulipes en papier sulfurisé, pour obtenir de magnifiques muffins (ou cup cakes ou crumbcakes). Vous allez voir c'est un vrai jeu d'enfant, super facile et hyper économique !..je vous montre tout en photos ...c'est parti !
Ce gâteau est clairement un de mes gâteaux préférés , je le réalise aux anniversaires , il déborde de gourmandise et de fraîcheur avec son Molly cake tout moelleux , fourré à la crème diplomate toute légère , recouverte d’une multitude de fruits en morceaux et ... comble de la régalade... une crème chantilly super légère…
Un cookies ultra gourmand melant plusieurs textures , le sablé avec la pâte à cookie , le cruncky avec le chocolat au riz soufflé , le fondant avec la ganache au chocolat et pour finir le summum du plaisir le coeur goût caramel et le croquant des cacahuètes caramélisées , à fondre de plaisir
le Molly cake est une sorte de génoise très moelleuse idéale pour faire de jolis gâteaux d’anniversaire ; A la différence de la génoise classique, on intègre de la crème fouettée à la pâte ce qui lui donne un moelleux incomparable ! Une fois , divisé en 3 , légèrement imbibée de sirop aromatisé(ou pas ) ou de sirop de fruits , votre gâteau fourré de chantilly aérienne ,ou de ganache montée ou encore de crème diplomate , de fruits ou de compotée de fruits , devient une vraie merveille en bouche , c’est un pur régal .
Un plat que je fais régulièrement... Si simple ...et tellement bon , idéal pour les batch cooking : un résultat extra avec une viande moelleuse , moelleuse ,moelleuse ...le secret réside dans la marinade qui "habille" des cuisses de poulet pour leur donner un aspect hyper gourmand ... Et surtout une viande bien savoureuse .…
Ces cookies sont juste incroyables , je vous jure ! Une fine croûte brillante , craquelée , craquante comme un macaron ,qui révèlent une texture de folie à chaque bouchée, une texture de brownie super fondante … c’est tellement bon , tellement gourmand, tellement chocolaté , que ça frise l’indécence gustative !c’est juste dingue ! Je me…
Une recette que je fais très souvent elle est carrément à tomber , très simple et pourtant exquise , vraiment ! A base d’aubergines grillées , comme on le fait en Italie pour les antipasti, garnies de fromage , de bacon ( on peut varier les garnitures selon ses goûts ) et d’origan. Une fois grillées…
Envie d'une petite pause plaisir sucrée bonne pour votre ligne ? IG bas et complets, ces biscuits ,riches en fibres, et 0 sucres ajoutés sont parfaits! Rassasiants, sains et adaptés à un rééquilibrage alimentaire. Ils conviennent aussi aux personnes atteintes de diabète. Les essayer... c'est les adopter. Fini les frustrations... vive les cafés entre copines accompagnés d'un bon biscuit !
la chandeleur ,l'occasion de partager la recette des CREPES TOURBILLONS ...on en voit un peu partout sur le net, je trouve ça super sympa et original elles plairont à coup sûr à vos enfants pour un effet whaou ! Hyper moelleuses , aromatisées vanille/chocolat elles sont jolies et le tourbillon chocolat parfume subtilement la crêpe, inutile de rajouter quoi que ce soit pour moi ,j'adore !pour les plus gourmands un supplément de pâte à tartiner les rendra juste parfaites.
Ce plat de tajine très savoureux, merveilleusement parfumé aux épices ras-el-hanout, olives et citron , est une vraie invitation au voyage , embarquement immédiat pour le Maghreb...
Apprenez à réaliser du pain maison avec une méthode ultra-facile sans pétrissage , sans mise en forme , pour un résultat optimal : une croûte dorée et croustillante et une mie moelleuse et aérée . que vous sachiez cuisiner ou non ... cette recette de pain « magique » est faite pour vous ! Une recette à conserver à vie
Le crumble de légumes,une belle découverte, un vrai bonheur : C'est sain, savoureux et gourmand avec ce crumble parfumé sur le dessus c'est super bon … cerise sur le gâteau c'est un plat complet, je trouve ça bien pratique, plus qu'à rajouter une salade verte et on a un repas équilibré. Je vous propose ici…
Pour changer de la soupe habituelle pourquoi ne pas Rôtir les légumes avant d'en faire une bonne soupe onctueuse ? Rien de tel pour concentrer les saveurs... Et ca change carrément tout! Rôtir peut signifier cuire au four mais aussi faire griller... Et bien j'ai "rôti" mes légumes à ma façon : comment ? A…
La galette des rois à la crème d'amandes est mon péché mignon depuis toujours ... Cette année j'ai mis au point une recette avec un petit ingrédient secret qui allège la préparation Une vraie gourmandise cette galette ! La crème d'amandes, est rapide et très facile à réaliser. A la différence de la frangipane on…
Galette 2023 pistaches fruits rouges Cette année j'avais envie de changer de la traditionnelle galette frangipane ,dont je raffole pourtant , pour un mariage de saveurs étonnant que j'ai découvert a Noël et que j'ai adoré : pistache/ fruits rouges RECETTE GALETTE PISTACHES FRUITS ROUGES Pour une galette de 10/12 personnes Liste des ingrédients :…
Bientôt le 31 décembre avec la fête de la saint Sylvestre ,voici une methode facile et juste géniale pour obtenir des petits salés aperitifs comme chez le traiteur en un rien de temps. Vous allez obtenir de delicieux petits salés à proposer à vos invités sans vous casser la tête avec cette methode parfaite !…
Et si cette année votre entrée etait une bûche de Noël salée ? Plutôt original non?Le visuel est canon, C' est très légèr et savoureux, les 2 saumons alliés au crémeux c'est vraiment très bon ,avec le concombre c'est hyper frais et parfait pour un repas de fête ! Imaginez la au centre de votre…
Vive Noël ! J'ai trouvé une idée originale ,une vrai merveille ! je suis vraiment super contente du résultat de ma "pizza père Noël" qui fera son petit effet sur notre table d'apero... J'ai trop hâte ! En plus d'être magnifique il est vraiment délicieux, avec ma pâte à pizza "inratable" qui dechire, une garniture…
Faire un gravity cake vous semble difficile ? C'est bien plus simple qu'il n'y paraît ! je vous explique tout...ce gâteau est parfait pour un goûter d'anniversaire, effet whouaou garanti Ma fille et moi ,nous nous sommes lancées dans l'aventure "gravity cake" complètement par hasard ! Et verdict :top et trop facile ! C'etait pour…
Je vous propose un gâteau hyper fondant au mascarpone et pommes caramélisées vraiment simple à réaliser. Il est juste parfait pour terminer un bon repas entre amis servi avec une boule de vanille ou un peu de chantilly ! Non seulement le gâteau est hyper moelleux mais surtout il est très gourmand avec les pommes…
Barres de céréales maison trop bonnes: avoine /amandes /chocolat. super simples à faire et super saines SANS SUCRE RAFFINÉ. A tester absolument.
J'A-DO-RE Ces buns qui sont hyper moelleux , avec un pain juste incroyable !Une revisite des buns classiques , Une invitation au voyage culinaire avec sa garniture gourmande à la courge butternut, au curry et au poulet ...une vraie merveille ..et une astuce pour faire manger des légumes aux enfants et aux récalcitrants! Les miens…
Délicieux accompagné d’un bol de riz, ce curry à la courge et au lait de coco , est une façon originale de cuisiner tout type de courge pour un véritable éveil des papilles ! La sauce est bien onctueuse, à la fois douce et epicee juste ce, qu'il faut Les cacahuètes grillées viennent apporter du…
Avez-vous dejà associé gorgonzola (ou autre fromage persillé comme le roquefort , ou la fourme d'Ambert) et butternut ? C'est un vrai delice !Un mariage parfait.Je vous propose aujourd’hui une version atypique de tarte salée automnale et healthy qui ravira vos papilles ! J'adore cuisiner ce légume d'automne qu'est la courge butternut , au léger…
Si comme moi vous aimez aller en forêt cueillir les champignons , vous allez vous regaler grâce à cette recette ! Les champignons utilisés ici. ,les "sanguins" aussi appelés "lactaires délicieux" ,ce qui en dit long sur leur goût lorsqu'il sont bien cuisinés ici je propose une version entrée délicatement parfumés aux aromates , vinaigrés…
les veloutés butternut c'est juste exquis et ça peut-être vraiment gourmand ,croyez moi ! Avec des courges grillées et du chorizo Il deviendra la star de votre repas ! Velouté butternut chorizo Comme pour toutes mes soupes ,j'ai utilisé mon companion pour faire la recette mais vous pouvez bien sûr la réaliser sans le robot,…
Une merveille ce moelleux à la banane, il fond en bouche ,et quel délice cette belle couche de bananes cuites dans un delicieux caramel beurre salé a la façon d'une tatin . Hyper gourmand et ultra facile à réaliser , situé entre tarte et gâteau,que ce soit servi avec un peu de chantilly ou tel…
Cette tarte sucrée potiron /citron fera un joli effet sur votre table d'Halloween ! En plus d'être jolie elle est carrément trop bonne ,aux notes citronnées, sur une excellente pâte croustillante et gourmande à souhait :la fameuse pate sucrée de Pierre Hermé .Une tarte potiron qui attisera à coup sûr la curiosité de vos invités…
Regardez-moi ces petits buns citrouilles d'Halloween...trop mignons ! Ils sont à croquer.. vraiment délicieux avec un pain ultra,méga moelleux et une garniture fondante et gourmande, c'est le succès garanti pour votre table d'Halloween ! Chaque année pour Halloween ,mes petits fantômes aiment s'amuser et faire une belle décoration de table. l'année dernière j'avais proposé une…
Réalisez cette pâte brisée pour vos quiches et tartes salées ; Une pate à tarte SANS BEURRE pleine de saveurs pour une alimentation plus saine mais toujours gourmande . Avec cette pate à tarte parfumée à l'huile d'olive vous allez vous régaler sans consommer une tonne de matière grasse , sachant que les versions classiques…
Légère, ig bas, cremeuse et goûteuse cette tarte aux poireaux est extra !
UN VRAI NUAGE FONDANT CETTE BRIOCHE ! Une pâte facile à travailler tout ce que j'adore !
super bon et leger ce one pot pasta aux legumes et pecorino va vous regaler !
brioche sans matière grasse moelleuse
Faire une sauce tomate pour pizza maison c'est rapide et facile... au companion ou à la poele en 5 min le résultat est top.
Ces puits garnis sont des petits pains briochés ultra moelleux qui renferment en leur centre une garniture au reblochon et lardons hyper crémeuse, qui, à la cuisson rendra le pain encore plus moelleux et vraiment savoureux, c'est un pur régal !
extra ce gâteau moelleux amandes chocolat et noisettes torréfiées , SANS BEURRE il est super léger , et en plus ultra moelleux limite fondant !
appliquez ces astuces et faire une galette maison deviendra super simple !
Si mignons et tellement bons. Les offrir pour Noël ou tous les dévorer c'est vous qui voyez ! C'est clairement une activité à faire avec vos enfants ...un super moment de partage. Nous avons une tradition chez moi : à chaque Noel , nous en offrons aux maitresses et à nos amis , les enfants…
Une verrine originale de crème de carottes parfumée au cumin et coriandre, adoucie par une crème fouettée onctueuse et aérienne rehaussée par des pépites de chorizo....De quoi surprendre et régaler vos convives ....idéal pour les fêtes Servie tiédie en verrine , cette crème de carottes aux notes de cumin et coriandre sera surmontée d'une crème…
Halloween...et les doights de sorcière un classique horriblement bon ! Effroyablement savoureux... Effet garanti !
Mille feuilles maison , un régal , une dinguerie !!!
Délicieux , croquants avec le craquelin ces choux sont garnis d'une crème chantilly au mascarpone légère comme un nuage , ils renferment un cœur chocolat ...une vraie gourmandise !
Et pourquoi pas un tiramisu avec les fondamentaux de la Pina collada ? mon coktail préféré : jus d'ananas, rhum et lait de coco..... Un pur régal....! Sans cuisson il est facile à faire et à transporter si comme moi vous êtes invités... elle est à la fois très onctueuse et tellement légère à la dégustation .…
les vraies bastelle traditionnelles corses, comme les faisaient nos grands mères...
Ces biscuits aux allures de granolas , sont bourrés de fibres, minéraux , antioxydants (contenus dans le sucre de coco et la noix de coco ) . Ils contiennent des bons nutriments et sont peu sucrés. Parfaits pour un bon goûter sain , en rééquilibrage alimentaire . Ils permettent de s'autoriser une petite gourmandise pour…
Les Nems on adore . Fait maison c'est trop bon !!! Ce n'est pas difficile à faire , ca demande un peu de temps , c'est vrai ...mais la bonne cuisine demande parfois de prendre le temps .On peut en faire beaucoup d'un coup et les congeler pour les jours de manque d'inspiration ... On…
Les delices de Karinette 