La Soupe « crocodile  » au companion

Pourquoi « crocodile » ? je vous rassure..il n’y a pas de crocodile dans les ingrĂ©dients 😅 les enfants boudent la soupe mais la soupe « crocodile »… ils vont l’adorer !

Et oui c’est une bonne astuce pour faire aimer la soupe aux plus petits , surtout celle-ci ! c’est « la » soupe que mes enfants adorent ,elle est douce , les enfants en general en sont fans . c’est ma belle sƓur qui l’a nommĂ©e ainsi , pour ne pas l’appeler soupe « courgette /haricots verts » qui fait fuir les enfants …elle voulait attiser leur curiositĂ© , rendre la soupe plus attirante et ça a fonctionnĂ©! ….. j’ai donc essayĂ© de mon cĂŽtĂ© et..total succĂšs ! depuis on l’appelle comme ça, et on l’adore !

AU COMPANION Elle est vraiment excellente ,on peut bien sĂ»r la rĂ©aliser dans n’importe quel multicuiseur ,dans une simple casserole ou une cocotte minute

C’est « la » soupe Ă  faire les soirs de manque d’inspiration ,et les soirs oĂč l’on veut manger Ă©quilibrĂ© sans trop se casser la tĂȘte, on peut la complĂ©ter avec un plat composĂ© d’un fĂ©culent et d’une viande ou d’un poisson pour avoir un repas Ă©quilibrĂ©.

Il n’y a pour ainsi dire pas de prĂ©paration puisque j’utilise des lĂ©gumes surgelĂ©s natures …tout aussi bons pour notre santĂ©, (perso j’en au toujours au congĂ©lateur )Pour ceux qui font attention Ă  leur ligne , elle est juste parfaite : pleine de goĂ»t et hyper lĂ©gĂšre , juste un peu de crĂšme fraiche allĂ©gĂ©e

Liste des ingrĂ©dients pour 4 personnes (Ă  5 personnes, s’il s’agit d’une entrĂ©e)

  • 500 g de courgettes tranchĂ©es surgelĂ©es
  • 350 g de haricots verts surgelĂ©s
  • 1 bouillon cube de volaille dĂ©graissĂ©
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© rase d’ail dĂ©shydratĂ© (au goĂ»t plus subtile que l’ail frais que les enfants n’apprĂ©cient pas )
  • 1 cuillĂšre Ă  cafĂ© bombĂ©e de persil sĂ©chĂ©
  • 4 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme allĂ©gĂ©e semi Ă©paisse 18 % de matiĂšre grasse. + quelques gouttes pour la dĂ©co en arabesques
  • 400 ml d’eau ( Ă  ajuster aprĂšs cuisson si besoin selon l’Ă©paisseur souhaitĂ©e )
  • 1 pomme de terre moyenne 100 g environ (pour Ă©paissir lĂ©gĂšrement la soupe)

Instructions

  1. Eplucher et Couper grossiĂšrement la pomme de terre .
  2. Dans le bol muni de l’accessoire ultra blade mettre tous les ingrĂ©dients Verrouiller le couvercle avec le bouchon sur grande vapeur sĂ©lectionner le programme soupe p1 /100°c /40 min )
  3. Au bip ,retirer la lame ultra blade , rajouter 4 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche allĂ©gĂ©e 18 % mĂ©langer, si vous la prĂ©fĂ©rez moins Ă©paisse rajouter un peu d’eau .

Sur chaque bol mettre trois gouttes de crĂšme fraĂźche Ă©paisse 18 % puis dessiner des arabesques.

Pour les enfants dessiner 2 yeux et une bouche avec la crùme fraüche, ça fait un joli smiley 🙂 les enfants adorent les dessins dans la soupe et mangent plus volontiers !

SUGGESTION : Pour plus de gourmandise, on peut faire dorer des allumettes de lardons dans une poĂȘle, et les rajouter sur la soupe au moment de servir. Et pourquoi pas…Mettre des croĂ»tons en supplĂ©ment pour une « soupe repas »…

Soupe veloutée courgette / haricots verts

Bon appétit ! Dégustez cette soupe toute douce et regalez vous !

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2 réflexions sur “La Soupe « crocodile  » au companion

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