Bilan 2021, vous êtes de plus en plus nombreux à adhérer à mon univers culinaire… pour mon plus grand bonheur et je tiens à vous remercier de cette fidélité retrouvez ici les recettes les plus appréciées en 2021….

Aujourd’hui, j’ai l’immense joie de partager ici la liste des recettes les plus vues sur le blog en 2021 , celles que vous avez aimées le plus.

Je suis actuellement en vacances, des vacances culinaires bien méritées je crois…. Car créer une recette , ou la tester si elle émane d’un livre ou d’un blogue , faire les photos puis écrire la recette prend beaucoup de mon temps . Si c’est une création , il faut que je pèse chaque ingrédient , que je note , que j’explique la méthodologie … ce n’est pas chose simple ….et

même si j’adore ça, ben… une pause , ca fait du bien ! ca me donne surtout envie de m’y remettre très vite, comme après chaque pause, plein d’idées se bousculent dans ma tête… Alors je vous retrouve en janvier 2022 pour une nouvelle aventure culinaire au companion, sans companion, avec cookeo, avec le multicuiseur classique… Et parfois un simple fouet,une casserole ou une poêle ! EN ATTENDANT VOICI LE TOP 10 DES RECETTES SUCREES ET SALEES ainsi que les RECETTES LES PLUS TESTEES

Bonne visite…

TOP 10 des RECETTES SUCREES

La RECETTE Number ONE qui a eu un succès incroyable en 2021 et qui a ete diffusée sur la blogosphère est celle des CRUFFINS , j’ai réalisé entre temps une version chocolat sans œuf (pour les personnes allergiques )et simplifiée CRUFFIN COEUR CHOCOLAT

Cruffin coeur chocolat

Brioche presque feuilletée allégée

Whoopie Pie au Nutella

Caramel beurre salé AU COMPANIOIN

Nougat Glacé

Fondant au chocolat cœur coulant

Tiramisu revisité façon « pina colada »

TORSADES BRIOCHÉES

Muffin aux myrtilles

Choux à la crème chantilly et chocolat

Brioche fleur au mascarpone

Sablé de Noël

Muffin Healthy aux pépites de chocolat

Beignets au four à base de yahourt hyper moelleux

TOP 10 DES RECETTES SALÉES

Specialitè Corse les « Bastelle »

Tarte salée aux courgettes râpées

La soupe crocodile

Tortillas mexicaines wraps de blé

Pates fraîches au companion (ou pas)

Chili con carne

Fondue de poireau au saumon (un régal)

Comme un croque monsieur

Cannelloni au brocolis et paprika

Naan à la viande hachée

LES RECETTES LES PLUS TESTEES :

cabillaud sauce légère poivron paprika sur lit de quinoa

crêpes salées à la viande hachée

tarte salées thon moutarde tomates

légumineuses en rougail

Pain hot dog

Granola maison

Conchiglioni a la ricotta ( apéro)

Boulette de bœuf façon falafel

Pate à pizza inratable

Roulé d’aubergine et escalopes de poulet (recette light )

Petits choux farcis au cabillaud sauce citronnée

one pot pasta de la mer brocolis ( un délice ! )

One pot knacki courgette

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