Je vous propose aujourd’hui quelques idées de recettes pour cuisiner les courgettes si comme moi votre jardin en déborde …j’ai regroupé ici celles que je fais le plus souvent …

c’est la pleine saison des courgettes !! j’aime beaucoup ce légume assez neutre : on peut facilement les faire manger aux enfants et aux « anti-légumes » de quoi faire le plein de fibres en se régalant !

• pizza à la pate de courgette .. vraiment bluffant et délicieux . Une « pizza » pour régime (ou pas) ,simplement pour consommer des fibres tout en gourmandise.
• Voici ma recette préférée : Saumon OU cabillaud et courgettes façon tajine... hyper simple , à faire au companion, cookeo ,multi cuiseur ou cocotte minute c’est « le « plat des jours pressés sans se prendre la tête !
• Les tartes salées je suis fan ! surtout l’été…. je les prépare le soir à la fraîche pour pouvoir les consommer à midi le lendemain . Avec les courgettes je fais cette tarte aux courgettes râpées juste délicieuse
• Pour changer des crêpes fourrées au jambon …une recette légère que j’aime beaucoup : des crêpes en aumônières légères à la courgette et au porc
• SPECIAL ENFANTS : La recette suivante est parfaite pour les enfants elle est à base de courgettes et de Knacki c’est un one pot pasta courgettes knacki que je fais au companion mais que l’on peut aussi bien réaliser dans une simple casserole ou un multicuiseur ou bien au cookeo. Dans le cookeo il suffira d’être attentif au temps de cuisson des pâtes en général je programme la moitié du temps indiqué sur le paquet
• Cette recette du chef Jamie Oliver que j’ai testée et que j’ai adaptée à notre gout nous a beaucoup plu , nous l’avons mangée version chaud froid pour changer des traditionnelles salades . A la base elle est faite avec du cheddar et du brocolis , recouverts d’une sauce chaude aux tomates cerises .Etant donné que j’ai beaucoup de courgettes j’ai tenté cette version : ce sont les pierogi Polonais
• Je vous propose maintenant une recette de cake aux courgettes chèvre et menthe vraiment excellente que l’on peut faire en version mini pour un apéritif ou en version cuisson dans un moule à cake , c’est un cake que je fais souvent pour une belle tranche accompagnée d’une bonne salade de tomates
• Le boulgour vous connaissez ? c’est une céréale très intéressante niveau nutritionnel , je vous propose ici une recette ultra light sans matière grasse le one pot boulghour courgettes sans matière grasse et hyper goûtue
• Pour finir ….même si c’est une recette que je fais plutôt en hiver voici une recette de gratin light riz et boulettes de viande qui change des gratins de pates et qui est rapide à réaliser .

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j’espère que vous aimez mes recettes que je rédige soigneusement pour vous « faciliter la cuisine  » , si c’est le cas n’hésitez pas à les partager autour de vous 😘 pour ceux qui me suivent , je vous dis un grand merci pour votre soutien et vos messages super sympas que je reçois régulièrement ! n’oubliez pas de taguer @lesdelicesdekarinette sur insta pour que je puisse voir vos réalisations..