Le Batch cooking 1ere partie

Aujourd’hui je vais vous parler du batch boocking  mais ke za ko ? Me direz vous ! Le batch cooking , très à la mode ,est une méthode de cuisine basée sur la préparation d’un seul coup des différents plats à servir les jours suivants. En gros c’est ce que faisaient nos grands mères autrefois … préparer […]

Batch cooking 2ème partie

Suite à mon article sur le batch cooking , voici à présent en détail l’organisation du tout dernier que j’ai fait. Je me sers donc comme expliqué dans l’article précédent de plusieurs mode de cuissson : Au four, Au multicuiseur et au companion ; Pour le companion il sert énormément chez moi pour m’aider dans les préparations […]

Recettes salées au companion (ou pas)

Hello Ici tu trouveras majoritairement des recettes faite au companion , mais certaines seront faites de façon traditionnelle à la casserole ou à la cocotte minute …ou dans un robot pâtissier pour les versions sucrées . j’ai crée une catégorie de recettes en moins de 30 minutes…Tu y trouverera des recettes délicieuses , simples , […]