Lasagnes au brocciu Je vous propose aujourd'hui une spécialité Corse revisitée à ma manière que je fais très régulièrement " les lasagnes au blettes, brocciu et menthe" Traditionnellement on fait des cannellonis Brocciu et menthe. Peut-être avez vous déjà dégusté ce plat à la terrasse d'un restaurant un soir d' été en Corse ? C'est…
Canellonis brocolis paprika les brocolis en général ca fait fuir les gens .... Et si on cassait les codes ?? ...et si les brocolis étaient la "star" pour une fois ? Si on les rendait seduisants, allechants ? Partez à la découverte de cette recette qui change de nos habitudes pour se régaler autrement Dans cette…
Aujourd'hui... Recette LIGHT, SAINE et surtout.... ANTI GASPI : Des Palais de légumes faits maison : C'est hyper facile à réaliser et très légers. Je déteste jeter et gaspiller c'est une règle d'or ici... Alors avant de racheter ,chaque semaine , je fait le point en regardant le contenu de mon frigo et j' utilise…
RECETTE SAINE RAPIDE À RÉALISER L'Italie ça vous dit ? Voici un plat de pâte léger, simple, efficace. En Italie, on fait des plats de pâtes extra en toute simplicité : quelques épinards, un peu d'ail, de l'huile d'olive, du parmesan fraîchement râpé et c'est tout !Mais alors comme cela peut-il être si bon ?…
Recette HEALTHY et MINCEUR originale et super bonne ! Un Légume encore de saison.. Anti oxidant. Je vous propose de faire un PLAT COMPLET contenant protéine , légume, et féculent aussi bien destiné aux personnes désirant perdre du poids qu'aux personnes souhaitant manger une cuisine saine , légère et gouteuse . Calories pour 1 chou…
les vraies bastelle traditionnelles corses, comme les faisaient nos grands mères...
Le fenouil est la star des repas en Italie .Avec cette recette light bien fondante , pleine de saveurs et relevée par la moutarde , vous allez découvrir ou redécouvrir ce bulbe et l'adorer ! Recette de la fondue de Fenouil à la moutarde pour 4 personne Fondue de Fenouil à la moutarde j'ai fait…
Aujourd'hui direction les antilles avec ce merveilleux colombo de porc aux aubergines . Le colombo est très célèbre dans la cuisine antillaise , il est super facile et rapide à réaliser . J'adore ce plat car il met un peu d'exotisme dans nos repas et aussi parce que j'aime beaucoup la cuisine du monde !!!!…
Aujourd’hui je vais vous parler du batch boocking mais ke za ko ? Le batch cooking , très à la mode ,est une méthode de cuisine basée sur la préparation d'un seul coup des différents plats à servir les jours suivants. En gros c'est ce que faisaient nos grands mères autrefois ... préparer à l'avance pour…
Suite à mon article sur le batch cooking 1ère partie , voici à présent en détail l’organisation du tout dernier que j’ai fait. Je me sers donc comme expliqué dans l’article précédent de plusieurs modes de cuisson pour gagner du temps : Au four, Au multicuiseur et au companion ; Pour le companion il sert énormément chez…
une blanquette gourmande pour un plat complet léger et rapide à faire
Ce repas complet est à la fois gourmand et fera aimer les brocolis aux récalcitrants ... même mes enfants ont adoré ...c'est dire ! Ce légume est souvent boudé, c'est bien dommage !!!!La recette est nettement meilleure avec des brocolis frais . On peut utiliser des brocolis surgelés le rendu sera différent. Pour info bien…
Pas le temps de cuisiner ? voilà le plat idéal vite fait bien fait qui régalera tout le monde ! POUR 4 PERSONNES / PREPARATION 5 MIN / CUISSON 28 MIN AU TOTAL 2 courgettes moyennes .2 cuillères à soupe d'huile d'olive8 knackis au poulet coupés en rondelles 6 grosses poignées de pâtes cuisson longues…
Une recette de plat typiquement italien qui me vient de ma mère .Enfant je détestais les légumes , encore plus les aubergines ! Pourtant ce plat , dans mon souvenir d'enfant, était classé dans mes plats préférés : La sauce légèrement sucrée mêlée au goût prononcé de parmesan le rend tellement gourmand .. il est…
J'ai crée cette recette après plusieurs essais car j'adore la fondue de poireaux ; Elle se marie parfaitement au poisson et particulièrement aux saint jacques ou au saumon .j'ai fait l'intégralité de ce plat au companion ,le poisson fond littéralement dans la bouche !!! Recette de la Fondu de poireau et saumon Frais pour 4…
Les Nems on adore . Fait maison c'est trop bon !!! Ce n'est pas difficile à faire , ca demande un peu de temps , c'est vrai ...mais la bonne cuisine demande parfois de prendre le temps .On peut en faire beaucoup d'un coup et les congeler pour les jours de manque d'inspiration ... On…
Préparer un repas de fête super original et qui en jette à moindre coût c'est possible avec ces cuisses de poulet farcies présenté en mini rôtis
Les delices de Karinette 