crepes tourbillon au companion (ou sans) .

la chandeleur ,l'occasion de partager la recette des CREPES TOURBILLONS ...on en voit un peu partout sur le net, je trouve ça super sympa et original elles plairont à coup sûr à vos enfants pour un effet whaou ! Hyper moelleuses , aromatisées vanille/chocolat elles sont jolies et le tourbillon chocolat parfume subtilement la crêpe, inutile de rajouter quoi que ce soit pour moi ,j'adore !pour les plus gourmands un supplément de pâte à tartiner les rendra juste parfaites.

Galette des rois crème d’amandes à ma façon- companion (ou pas)

La galette des rois à la crème d'amandes est mon péché mignon depuis toujours ... Cette année j'ai mis au point une recette avec un petit ingrédient secret qui allège la préparation Une vraie gourmandise cette galette ! La crème d'amandes, est rapide et très facile à réaliser. A la différence de la frangipane on…

Galette des rois pistaches/fruits rouges

Galette 2023 pistaches fruits rouges Cette année j'avais envie de changer de la traditionnelle galette frangipane ,dont je raffole pourtant , pour un mariage de saveurs étonnant que j'ai découvert a Noël et que j'ai adoré : pistache/ fruits rouges RECETTE GALETTE PISTACHES FRUITS ROUGES Pour une galette de 10/12 personnes Liste des ingrédients :…

feuilletés faciles pour vos apéros

Bientôt le 31 décembre avec la fête de la saint Sylvestre ,voici une methode facile et juste géniale pour obtenir des petits salés aperitifs comme chez le traiteur en un rien de temps. Vous allez obtenir de delicieux petits salés à proposer à vos invités sans vous casser la tête avec cette methode parfaite !…

Bûche de Noël salée légère aux 2 saumons

Et si cette année votre entrée etait une bûche de Noël salée ? Plutôt original non?Le visuel est canon, C' est très légèr et savoureux, les 2 saumons alliés au crémeux c'est vraiment très bon ,avec le concombre c'est hyper frais et parfait pour un repas de fête ! Imaginez la au centre de votre…

Pizza père Noël

Vive Noël ! J'ai trouvé une idée originale ,une vrai merveille ! je suis vraiment super contente du résultat de ma "pizza père Noël" qui fera son petit effet sur notre table d'apero... J'ai trop hâte ! En plus d'être magnifique il est vraiment délicieux, avec ma pâte à pizza "inratable" qui dechire, une garniture…

Conserves Maison des champignons « Sanguins » a l’huile ,vinaigre et aromates

Si comme moi vous aimez aller en forêt cueillir les champignons  , vous allez vous regaler grâce à cette recette ! Les champignons utilisés ici. ,les  "sanguins" aussi appelés "lactaires délicieux" ,ce qui en dit long sur leur goût lorsqu'il sont bien cuisinés  ici je propose une version entrée délicatement parfumés aux aromates , vinaigrés…

Pâte sucrée pierre Hermé au companion (ou non)

Pâte sucrée de Pierre Hermé  LA PATE SUCREE DE PIERRE HERME ...mais quelle merveille ! Sans aucun doute La meilleure , en tout cas pour moi ! Avec cette pate c'est succès garanti pour toutes vos tartes .Elle est craquante et très savoureuse au bon goût de beurre ,Légèrement vanillée, sablée mais pas trop ,…

Tarte potiron Citron (companion ..ou pas) Halloween 🎃

Cette tarte sucrée potiron /citron fera un joli effet sur votre table d'Halloween ! En plus d'être jolie elle est carrément trop bonne ,aux notes citronnées, sur une excellente pâte croustillante et gourmande à souhait :la fameuse pate sucrée de Pierre Hermé .Une tarte potiron qui attisera à coup sûr la curiosité de vos invités…

Buns fourrés forme citrouille pour Halloween

Regardez-moi ces petits buns citrouilles d'Halloween...trop mignons ! Ils sont à croquer.. vraiment délicieux avec un pain ultra,méga moelleux et une garniture fondante et gourmande, c'est le succès garanti pour votre table d'Halloween ! Chaque année pour Halloween ,mes petits fantômes aiment s'amuser  et faire une belle décoration de table. l'année dernière j'avais proposé une…

Pate à tarte brisée light (companion ou non)

Réalisez cette pâte brisée pour vos quiches et tartes salées ; Une pate à tarte SANS BEURRE pleine de saveurs pour une alimentation plus saine mais toujours gourmande . Avec cette pate à tarte parfumée à l'huile d'olive vous allez vous régaler sans consommer une tonne de matière grasse , sachant que les versions classiques…

Pizza Italienne à bords épais super moelleuse..

Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous savez que cet été, je suis partie dans le sud de l'Italie. Apres avoir dégusté de bonnes pizzas,  il fallait  impérativement que je teste la "vraie recette " de pâte à pizza italienne " ...JE SUIS RAVIE du résultat ... venez découvrir tous les secrets de…

praliné Maison au companion ou pas

Connaissez vous cette petite merveille qu'est le praliné, le "vrai" , le praliné maison ? Et bien je peux vous dire que c’est juste de la bombe atomique! c’est vraiment trop bon ! seulement 3 ingrédients : des noisettes , des amandes torréfiées , un caramel cuit à sec...ET BAM ! En mixant tout ca on obtient un truc de dingue !