Petits poulpes croustillants sur lit de pois chiches au chorizo (companion ou pas)

Petits poulpes croustillants sur lit de pois chiches au chorizo Je vous propose un plat juste extra, dégusté dans un restaurant semi-gastronomique, lors de mes dernières vacances ,c'est léger, très savoureux et original ... j'ai adoré ! Gourmande, je l'ai reproduit "à ma façon" , verdict ... je ne suis pas déçue du résultat :…

Focaccia pour apéro ou bruschettas du chef italien Denis imbroisi ( companion ou pas)

Focaccia origan l'Italie à l'honneur aujourd'hui !Ça faisait un moment que je voulais tester la recette de la focaccia mais j'avoue ne pas avoir de recette dans mon vieux grimoire cette fois-ci (bien que je sois italienne d'origine) .C 'est donc la recette du chef italien Denis Imbroisi que j'ai testée et elle est top…