Voici une nouvelle tarte salée juste excellente , vous allez l'adorer si vous aimez déjà les bastelle Corse ! Elaborée sur les mêmes bases elle est fondante , très savoureuse , sublimée par de la feta et du fromage de chèvre , de quoi redécouvrir ce légume boudé qu'est la blette alors qu'il est délicieux…
Lasagnes au brocciu Je vous propose aujourd'hui une spécialité Corse revisitée à ma manière que je fais très régulièrement " les lasagnes au blettes, brocciu et menthe" Traditionnellement on fait des cannellonis Brocciu et menthe. Peut-être avez vous déjà dégusté ce plat à la terrasse d'un restaurant un soir d' été en Corse ? C'est…
les vraies bastelle traditionnelles corses, comme les faisaient nos grands mères...
Les delices de Karinette 