Etoile presque feuilletée Saumon Epinards au companion

Aujourd'hui je vous dévoile ma recette de la tarte "presque feuilletée " : Faite avec une pate plus légère que la feuilletée traditionnelle , elle est excellente et très simple réaliser je n'utilise plus que celle-ci pour mes tartes salées et sucrées. Elle est excellente et facile à réaliser Si vous préférez utiliser une pate…

PIZZA AUBERGINES FONDANTES à l’italienne

Cette pizza est gorgée de soleil ,aux couleurs et saveurs de l'italie avec des tranches d'aubergines fondantes ,du basilic frais , et du parmesan.. Quoi de meilleurs qu'une aubergine fondante à souhait sans le côté "gras" de l'aubergine passée à la friture , je vous donne ici l'astuce ! INGREDIENTS POUR UNE BELLE PIZZA Une…

Aubergine à la Parmigiana de mon enfance au companion ( ou pas )

Une recette de plat typiquement italien qui me vient de ma mère .Enfant je détestais les légumes , encore plus les aubergines ! Pourtant ce plat , dans mon souvenir d'enfant, était classé dans mes plats préférés : La sauce légèrement sucrée mêlée au goût prononcé de parmesan le rend tellement gourmand .. il est…