Acheter de la sauce tomates pour pizza toute prête ? Non !Jamais ! C’est tellement simple et rapide de la faire maison et tellement plus économique ! 5 min chrono c’est prêt .

Ce soir mes enfants m’ont réclamé des pizzas bien moelleuse et gourmandes , donc pour leur faire plaisir… Ben c’est soirée pizza…Et pour faire de bonnes pizzas ,il faut d’abord une bonne pâte à pizza mais aussi une bonne sauce tomate special pizza à l’origan

je partage avec vous ma recette de sauce pour pizzas au companion en 5 minutes chrono… que je trouve juste parfaite, bien parfumée, bien savoureuse tres douce… : facile ,rapide,efficace !

On est d’accord que l’idéal est toujours de faire mijoter une sauce longtemps mais ,en général je décide de faire des pizzas à la dernière minute ou presque …donc j’ai pas vraiment le temps de faire cuire la sauce pendant des heures… Et vu que la sauce continue de cuire avec les ingredients au four, ben je trouve cette sauce express au companion top et surtout bien pratique. Rien à faire si ce n’est mettre les ingredients dans le robot… Et attendre le bip, juste génial !

Testez cette version express de sauce tomate pour pizzas à l’origan vous serez surpris du résultat, vous obtiendrez une délicieuse pizza !

On peut bien évidemment faire la recette sans le robot companion il suffit pour cela d’utiliser une poêle au lieu d’une casserole.

La recette de la sauce tomates pour pizza

• 1 gousse d’ail passée au presse ail (à défaut 1/2 cc d’ail en poudre)
• 1 cuillère à soupe rase d’origan séché
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 400g de concassé de tomates en boîte de la marque mutti qui est, pour moi, la meilleure ! gorgée de soleil, pas d’additifs…à défaut utilisez du coulis de tomates .
• 1/2 sucre, c’est important, ça rectifie l’acidité de la tomate et ça aide à compoter un peu à la cuisson
• Sel, poivre
• 50 ml d’eau attention pas + !!!!!

1. Dans la cuve munie de l’accessoire mélangeur versez tous les ingrédients
2. Programmer slow cook (mijoté)P1/130 °c/ 5 min avec bouchon…
3. Et c’est tout 😉

Sans companion

1-bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Pour cette version sans robot il faut 1 cuillère à soupe d’huile d’olive en plus soit 2 cuillère à soupe au total

2-rajouter la tomate dans l’huile bien chaude ,puis les autres ingrédients 3

3- laisser mijoter 5 bonnes minutes sans couvrir, attention il y a très peu d’eau à vous d’adapter en fonction des besoins,pour ne pas que la sauce brûle. Il ne faut pas que la sasoit trop liquide non plus .

➡️Debarassez la sauce tomate dans un saladier, faites refroidir ( ou au moins tiédir) avant de garnir la pâte à pizza.

Testez ma pâte super top au companion (ou pas) avec farine 00.. Succès garanti !👇

PATE A PIZZA INRATABLE

Bon appétit ! Biz biz 💋

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