dossier perte de poids(2)suite

Dans cette 2eme partie perte de poids on aborde ces sujets :

• Faire le point avant de se lancer dans la perte de poids …Pour que ce ne soit pas vouer a l’échec !
• Comment définir le  » bon  » poids à perdre?
• Comment établir les menus
• + 1 idée repas avec les recettes

PARTIE 1 DOSSIER PERTE DE POIDS ICI

AVANT DE DÉBUTER UN « REGIME »

POUR LA PERTE DE POIDS il faut d’abord EVALUER SES PROPRES BESOINS !

Vous êtes vous poser ces questions : Avez vous réellement besoin de perdre du poids ? Quelle est votre motivation ? Voilà les questions à se poser ! Etre motivée est la clef du succès , c’est avant tout le mental qui compte !

Alors Avant de vous lancer dans cette grande aventure , prenez le temps de calculer votre IMC ( INDICE DE MASSE CORPORELLE ) ICI sur le site TOP SANTE vous trouverez une calculatrice imc

Grâce au chiffre obtenu , vous saurez si oui ou non, vous avez besoin de maigrir ! De cette manière vous pourrez vous fixer un objectif de perte de poids pertinent. Je m’explique :Par exemple moi je souhaite perdre 7kg , ce n’est pas par hasard ! j’ai consulté un endocrinologue et voilà ce qu’il m’a expliqué.

👉je pesais 67 kg , j’avais donc un IMC de 27,9 . VERDICT J’Etais EN SURPOIDS. ,voilà pourquoi 7 kg : pour atteindre un IMC « normal » de 25 je dois peser 60 kg

• A / IMC de 18,5 à 25 = Corpulence Normale
• B / IMC de 25 à 30 = SURPOIDS 
• C / IMC de 30 à 35 = Obésité Modérée

OU VOUS SITUEZ VOUS ? moi c’est le B

Saviez vous qu’un « gros ventre » un  » JEAN BIDOU  » traduit une graisse viscérale , qui entoure les organes , d’ailleurs il ne s’agit pas d’être «  gros » ou «  mince » car il y a de nombreuses personnes très minces avec beaucoup de graisse viscérale . Lorsque j’étais plus jeune j’étais toute fine avec un bidou tout rond , tout le monde croyait que j’était enceinte …mdr

MON HISTOIRE PERSONNELLE peut vous AIDER

J’ai DÉCOUVERT UN DIABÈTE VOILA POURQUOI JE DOIS IMPERATIVEMENT MAIGRIR ? MA MOTIVATION EST LA SANTE !

Depuis la naissance de mon 2eme enfant je suis en surpoids , un jour mon corps a tiré « la sonnette d’alarme » et m’a fait comprendre qu’il fallait vite agir  ET PERDRE DU POIDS : fatigue extrême , soif constante , envie d’uriner trop fréquente et me voilà avec UN DIABETE DE TYPE 2 à cause de ce surpoids !!! En Généralement si on perd 10 % de son poids ,( ce qui représentait à l’époque pour moi 7,3 kg à perdre ), on peut nettement améliorer ses résultats d’analyses sanguines et faire baisser son taux de glycémie à jeun , pour éventuellement pouvoir « échapper » à un traitement médicamenteux (en tout cas sur une courte ou une longue période) .

DONC Depuis maintenant plus d’un an , j’ ai complément changé ma façon de m’alimenter ! Et je suis ravie parce que je me sens nettement mieux dans mon corps ! j’ai déjà perdu 8 kg en quelques mois et stabilisé en 1 an . Grâce à cette perte de poids je suis passée d’un classement de « diabétique » en mars 2022 ( 1,34 g/l à jeun je pouvais parfois avoir des pics à 1,80 g / l en post prandiale , alors que je faisais attention à ce que je mangeais) , au classement «  Pré-diabétique » en novembre 2022 (1,26 g / l à jeun )c’est donc une grande victoire pour moi ! C’EST AUSSI POUR CETTE RAISON QUE JE VEUX VOUS PARTAGER DES PETITES INFOS ET ASTUCES SUR CE DOSSIER MINCEUR et vous motiver !

Malgré tout il reste encore un gros problème !!!!! Ce stockage de masse graisseur sur mon ventre est toujours présente , cette graisse viscérale est très mauvaise  !

Il FAUT DESORMAIS QUE JE M’EN DÉBARRASSE IMPÉRATIVEMENT 

LE PRINCIPE DE MON REEQUILIBRAGE HYPOCALORIQUE

👉NE RETIRER AUCUNE FAMILLE D’ALIMENT ! ce sont les quantités qu’il faut maitriser et le type d’aliments choisi .

Voici comment je procède au quotidien

J’utilise une appli qui s’appelle le secret du poids , gratuite , sur laquel je rentre tous les aliments que je mange ,et les quantités pour atteindre au max 1400 calorie , parfois c’est 1200 calorie , parfois c’est 1300 calories ; ( voir dossier d’hier pour les explications )

Le matin c’est le moment où il est important de pas créer de pic de glycémie , alors pendant cette période perte de poids , je mange principalement 2 à 3 wasa fibre , vous Connaissez ? C’est très peu calorique , bourré de fibres qui permettent de tenir longtemps sans avoir faim , j’y met un peu de confiture sans sucre ( voir ma recette confiture IG BAS ) ou de la pate à tartiner maison réduite en sucre + 1 boisson ( soit 1 thé soit 150 ml de lait demi-écrémé avec de la ricoré ) . ET Si j’ai très faim je rajoute 40 g de compote sans sucre ajouté ; RESULTAT j’ai pas faim jusqu’à 11h30

On peut manger du pain complet maison + un peu de confiture IG bas maison sans sucre raffiné

JE COMMENCE CHAQUE REPAS PAR DES FIBRES : crudités ou légumes vapeur avec vinaigrette allegée / ou potage le soir ; De cette manière on est déjà calé !

AU DEBUT JE FAISAIS BEAUCOUP DE SALADE REPAS LE MIDI pour me simplifier la vie

1/ : A CHAQUE REPAS : AU MOINS LA MOITIE DE mon ASSIETTE est composée de légumes … Courgettes , haricots verts , brocolis , tomates crues, asperges vertes ou blanche , concombres, fenouil , Épinards, blettes , poireaux, poivrons, aubergines, champignon de paris sont mes meilleurs alliés ! Il sont très peu caloriques et super rassasiants !

2/ Je BANNIS TOUTES LES GRAISSES ANIMALES SATUREES  : certains morceaux de viandes sont particulièrement riches en mauvaises graisses difficiles à éliminer par exemple la côte de bœuf ( qu’on adore ), les cotes d’agneaux , le lard les cotes de porc, les saucisses et merguez , certains abats : la langue , la cervelle , les tripettes… etc

3/ Je PRIVILÉGIE TOUTES LES VIANDES MAIGRES et surtout LE POISSON 

4/ Je limite les féculents ( sans jamais les supprimer sinon j’ai faim ce n’est pas le but ! ) : 100 g max une fois cuit et en version « complète » (les pâtes c’est « Al dente » ca fait moins grossir !) Pas de riz blanc sauf le riz basmati , du quinoa, du boulgour , je remplace les pommes de terre par des patates douces, si je fais des pommes de terre pour toute la famille il faut les cuire à la vapeur dans leur peau, l’ig est moins élevé, et si possible les manger froides , en salade par exemple ca fait encore baisser l’IG.

5/ j’introduis de plus en plus les légumineuses qui sont peu caloriques , super rassasiante et qui permettent de tenir longtemps sans avoir faim

6/ Je LIMITE les fruits : c’est une bonne alternative au sucre lorsqu’on a une envie de sucré surtout l’été lorsque les fruits sont plein de saveur , mais tous les fruits ne se valent pas ! Certains sont beaucoup trop sucrés et manger trop de fruits fait grossir ! il faut donc limiter leur consommation , et privilégier les fruits à IG BAS

7/ LA MATIÈRE GRASSE : BANNIR LES FRITURES !je privilégie les huiles énoncées hier pour cuisiner

8/ BOISSONS : JE NE BOIS QUE L’EAU et BEAUCOUP D’EAU ! OU de l’eau aromatisée avec des feuilles de menthe fraîche ou du jus de citron , du thé froid sans sucre. JAMAIS DE BOISSONS LIGHT ! Le light entretien l’envie de sucre , et ouvre l’appétit ! c’est A BANNIR , en plus ces boissons lights sont souvent additionnées de colorants , de conservateurs et autres cochonneries qui abîment le microbiote !Aux apéros : eau pétillante citronnée et c’est tout ! éventuellement un verre de vin rouge exceptionnellement

une idee repas et recette

Je vous partage 1 recette extra et ultra simple à réaliser, que bous pouvez proposer à toute la famille :

Poulet curry au lait de coco, accompagné d’un peu de riz basmati et de beaucoup de courgettes sautées 😜

Pour 4 personnes

• 3 gros blanc de poulet
• 1/2 oignon haché tres fin
• 1 briquette de lait de coco 200 ml
• 2 cc d’huile de coco (ou de colza ou autre sauf arachide)
• 1 bouillon cube de volaille
• 2 cc de curry

Instructions :

• Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile de coco jusqu’à légère coloration en remuant régulièrement. Rajouter 3 cuillères à soupe d’eau, laisser s’évaporer l’eau,(avec cette astuce les oignons seront bien cuits et fondants sans être frits.)
• Une fois l’eau évaporée Rajouter les blancs cde poulet coupés en fines lanières,faire dorer
• Rajouter 2 cc de curry, mélanger puis rajoutet le lait de coco laisser frémir juste quelques minutes, mélanger pour bien enrober le poulet. C’est prêt !

ACCOMPAGNEMENT :

• 3 tres grosses courgettes de 350 g soit un peu plus d’1 kilo
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1/2 bouillon cube de volaille
• Sel / poivre au goût

Couper les courgettes en cubes moyens, conservez la peau.

Dans une poêle faire revenir 5 min avec l’huile d’olive. Rajoute le 1/2 bouillon cube de volaille émietté ,une pincée de sel puis cuire à couvert jusqu’à ce qu’elles soient molles et rendent leur jus.

Variante :ne pas servir de riz… j’ai fait ce repas mardi à midi / en entrée une salade composée de pommes de terre avec du thon et des haricots vert

Et voilà comment on peut faire manger la même chose que soi à toute la famille ☺️ vous pouvez compléter votre repas avec une tranche fine de pain complet maison et 30 g de fromage à 45 % MG de votre choix ou 1 fruit..

A demain pour la SUITE , ce qui est important c’est de bien comprendre VOTRE PROBLEMATIQUE DE POIDS , de bien FAIRE LE POINT SUR VOS MOTIVATIONS ET SUR LA NECESSITE OU NON DE FAIRE UN PROGRAMME AMINCISSANT AVANT de commencer

Demain , je vous mettrai une nouvelle recette c’est PROMIS ! Vous verrez que l’on peut faire manger la même chose a toute la famille . CE SONT DES REPAS EQUILIBRES , ne mangez pas à part des autres c’est d’un triste ! demain je vous mettrai des astuces pour faire des repas plaisir sans trop de conséquences négatives pour tenir sur le long terme

Et bientôt des recettes sucrées light ! Pour un petit plaisir, parce qu’il faut AUSSI se faire plaisir !

j’espère que cette deuxième partie vous a plu et vous a aider à y voir plus clair

Bises à TOUS !

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